Der historische Hof Wietfeldt am Stadtrand von Celle

Der historische Bauernhof Hof Wietfeldt ist seit mehr als zwanzig Generationen in Familienbesitz und liegt ganz idyllisch in der Fuhseaue am Stadtrand von Celle, vierzig Kilometer nordöstlich von Hannover.

Der Hof Wietfeldt in Celle mit seinen alten Scheunen — *Hof Wietfeldt mit der historischen Häckselscheune*

1547 wird der Hof für 5 Gulden und 2 Mattier an Hans Withfelt übertragen. „Seit dieser Zeit ist der Hof im Familienbesitz, unterbrochen nur von mehreren Zwischenwirten, die jeweils die verwitwete Frau Wietfeldt geheiratet und den Hof geführt haben, um ihn anschließend an den Stiefsohn aus der ersten Ehe zu übergeben.“

Gerd und Gisela Wietfeldt haben nach der Renovierung des Backhauses 1987 angefangen, neben der Landwirtschaft auch Gäste zu bewirten. Damit war der erste zaghafte Schritt, weg von der Landwirtschaft, hin zu der Veranstaltungsgastronomie getan. Seit dieser Zeit wird der Hof Wietfeldt Stück für Stück umgestaltet, in dem die historischen Gebäude in ihrer Ausstattung an die neuen Bedürfnisse angepasst werden, ohne dass der historische Charme des Hofes verloren geht.

Ein Setting für eine Trauung unter freiem Himmel auf dem Hof Wietfeldt — *Die Freie Trauung unter den alten Kastanienbäumen*

Kleine Gläschen mit Blumen hängen an einem Birkentraubogen

Aus der Treckergarage wurde die Häckselscheune, in der heute bis zu 90 Gäste bewirtet werden können.

„Der ehemalige Futtergang ist zur Bühne für Kleinkünstler, Bands oder DJ´s umgestaltet worden. Der alte Kälberstall ist heute Bier- und Weintresen und die alte Kochmaschine und der Bullerjan sorgen auch bei -10°C für mollige Wärme in der Häckselscheune.“
Familie Wietfeldt

Eine Scheunenhochzeit auf Hof Wietfeldt — *Sektempfang vor der Häckselscheune*

8 Teller mit Bruschetta auf einem Holztablett — *Eine exzellente regionale und frische Küche*

Der Hof Wietfeldt als perfekten Ort für eine idyllische Scheunenhochzeit

Aus dem Hühnerstall wurde die Neue Diele, ein historisch-puristischer Veranstaltungsraum, in dem bis zu 40 Gäste Platz zum Feiern finden. In der Kartoffelscheune, in der über vierzig Jahre lang die erzeugten Kartoffeln in Großboxen zwischengelagert wurden, finden heute Veranstaltungen mit bis zu 150 Gästen statt.

Die Häckselscheune mit Wimpelketten und Blumen dekoriert — *Die festlich geschmückte Häckselscheune*

Ein Blick aus der Häckselscheune nach draußen

Im Schweinestall, im Garten oder auf dem Hof können sich Brautpaare das Ja-Wort geben und im Kuhstall wird gekocht und gebacken. Es gibt ein Wildschweingehege mit zwei Bachen und einem Keiler, die jedes Jahr bis zu zwölf Frischlinge zur Welt bringen und das kulinarisches Angebot bereichern. Von dem außen schön knusprigen und innen zarten und saftigen Wildschwein konnten wir uns auf der Hochzeit die wir auf dem Hof Wietfeldt als Hochzeitsfotografen begleitet haben, selbst überzeugen.

Ein Mann holt eine Form aus einem großen holzbefeuerten Steinbackofen — *Der große holzbefeuerte Steinbackofen*

Zwei Männer öffnen den Deckel für den Wildschweinbraten — *Das knusprige Spanferkel vom Wildschwein aus dem Steinbackofen*

Die Häckselscheune von außen mit Blick auf das Buffet

Der Hof Wietfeldt bietet zahlreichen Möglichkeiten, um ein Hochzeitsfest individuell zu gestalten: Von der Trauung auf dem Hof, über das exzellente regionale frisch zubereitete Essen, bis hin zur romantisch erleuchteten Tanzfläche im Freien. Familie Wietfeldt ist perfekt organisiert, hat sofort eine Lösung für jedes kleinste Problemchen und bietet einen liebevollen Service.